Pemberdayaan Masyarakat Dalam Pengembangan Industri Rumah Tangga Keripik Singkong Di Desa Sungai Majo Pusako
DOI:
https://doi.org/10.31258/cers.2.3.108-114Kata Kunci:
pemberdayaan; packaging; pemasaran; pendapatanAbstrak
Kegiatan pemberdayaan masyarakat merupakan suatu proses partisipasi atau keterlibatan masyarakat dalam melakukan suatu kegiatan yang dapat meningkatkan taraf hidup, baik dari secara sosial, budaya dan ekonomi. Kegiatan pemberdayaan masyarakat berfokus pada pengembangan industri rumah tangga keripik singkong yang terdapat di Desa Sungai Majo Pusako. Kegiatan pemberdayaan masyarakat ini bertujuan untuk memberikan informasi dan pemahaman kepada masyarakat bahwa penambahan varian rasa, packaging dan teknik pemasaran yang berbasis teknologi informasi mampu meningkatkan penjualan dan pendapatan. Kegiatan ini dilakukan oleh Tim Pengabdian yaitu para dosen dan kelompok Kukerta Balek Kampung di Desa Sungai Majo Pusako Kecamatan Kubu Babussalam, Kabupaten Rokan Hilir, Provinsi Riau. Kegiatan pemberdayaan ini dilakukan dengan cara memberikan informasi tentang varian rasa baru yang cocok dengan keripik singkong, sosialisasi tentang pentingnya packaging, dan teknik pemasaran online. Hasil dari kegiatan pemberdayaan ini adanya peningkatan pengetahuan masyarakat tentang varian rasa baru, pentingnya packaging dan teknik pemasaran online. Setelah dilakukannya kegiatan pemberdayaan ini diharapkan masyarakat tetap mengembangkan varian rasa yang digemari, desain packaging yang lebih menarik, dan teknik pemasaran yang berbasis teknologi informasi.
Referensi
Campardelli, R., Drago, E. and Perego, P., 2021. Biomaterials for food packaging: Innovations from natural sources. Chemical Engineering Transactions, 87(February), pp.571–576.
Khairani, S., & Pratiwi, R. 2018. Peningkatan Omset Penjualan Melalui Diversifikasi Produk dan Strategi Promosi Pada UMKM Kerajinan Souvenir Khas Palembang. CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat. https://doi.org/10.31960/caradde.v1i1.18
Kustyawati, M. E., Sugiharto, R., Waluyo, S., & Erlina, E. 2019. Pemberdayaan wanita Kelompok Serba Usaha Srikandi melalui diversifikasi produk kopi bubuk herbal. Riau Journal of Empowerment, 2(1), 15–20. https://doi.org/10.31258/raje.2.1.13
Mane, K.A., 2016. A Review on Active Packaging: An Innovation in Food Packaging. International Journal of Environment, Agriculture and Biotechnology, 1(3), pp.544–549.
Ngatini, N., Putri, M. M., Ibrahim, M. F., Bariyah, T., & Mardhiyyah, Y. S. 2020. Pemberdayaan ibu-ibu Desa Manukan Bojonegoro dalam mengembangkan Batik Jonegoroan sebagai rintisan industri kreatif. Riau Journal of Empowerment, 3(1), 17–25. https://doi.org/10.31258/raje.3.1.17-25
Wahyudi Arfianto, A. E., & U. Balahmar, A. R. 2016. Pemberdayaan Masyarakat Dalam Pembangunan Ekonomi Desa. JKMP (Jurnal Kebijakan Dan Manajemen Publik), 2(1), 53. https://doi.org/10.21070/jkmp.v2i1.408
Yusnita, M., Agustina, D., & Anggita, W. 2019. The Community Empowerment based on Local Resources and Highly Competitiveness towards the Great West Bangka on 2021 [Pemberdayaan Masyarakat berbasis Sumberdaya Lokal dan berdaya Saing Tinggi menuju Kabupaten Bangka Barat Hebat 2021]. Proceeding of Community Development, 2(2018), 188. https://doi.org/10.30874/comdev.2018.219c
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2022 Yelly Zamaya, Sri Endang Kornita, Taryono, Eriyati
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Author(s) retain the copyright of articles published in this journal, with first publication rights granted to Riau Journal of Empowerment. All journal content is licenced under Creative Commons Attribution 4.0 International License. This license permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original author and source are credited.
